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今天见到一个加泰罗尼亚通
今天在西班牙的加泰罗尼亚，我见到了一个当地很特殊的华人迟总，他1992年的，跟我一样大，我就把他称为小迟吧。（他现在是四个华人侨团的会长）
小迟是山东青岛人，14岁到巴塞罗那，初中高中大学在加泰罗尼亚读书。
因为他父亲在巴塞罗那周边的一个小城做生意，所以他初中开始就在“深加泰罗尼亚人”的学校上学。
所以，他的中文、加泰罗尼亚语、西班牙语都非常流利，并且他很了解西班牙的历史。
在跟他见面过程中，他给我详细介绍了加泰罗尼亚历史，加泰罗尼亚人到底有哪些人有独立倾向，加泰罗尼亚语跟西班牙语和法语的关系……
包括加泰罗尼亚跟其他西班牙的关系。
比较让我震惊的是，虽然他是14岁来西班牙的，并且在西班牙完成了初高中大学的所有教育，但是他的中文能力比国内大多数人都好。
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这就是一个14岁就出国的华人的口才
小迟14岁，被他父亲接到西班牙，在西班牙的一个小城生活。
并且在西班牙的这个小城，完成了初中，高中，大学学历。
他接受了这个阶段，西班牙的历史课的教育，所以他对西班牙历史很了解。
他给我详细介绍了，加泰罗尼亚自治区的历史，为什么会产生加泰罗尼亚独立的思潮。
你可以将加泰罗尼亚理解为一个特区，加泰罗尼亚在历史上，跟法国走的非常近，并且在西班牙一片大乱大内战的时候，加泰罗尼亚则“这边风景独好”，在德国法国扶持下一片欣欣向荣搞工业化。
这也就让加泰罗尼亚成为整个西班牙唯一受到西方工业化带动的地区（西班牙其他地方只有农业），成为西班牙最富裕的地区。
小迟用中文表达的非常流利，并且把西班牙的历史通过他的理解，通俗易懂的表达成中文。
小迟因为居住的城市很小，周围朋友都是加泰罗尼亚人。
我问他，你的思维习惯是中国人还是西班牙人。
他说，他平时按照中国人的思维方式进行思考，同时他能懂西班牙人怎么想任何问题的，但是他不会采用西班牙人的思维方式，而是用中国人的思维方式。
03
正宗的加泰罗尼亚美食
今天小迟带我去了一家巴塞罗那山上的餐厅，在一个石头房子里，小迟说，这家餐厅已经经营了好几代了，外国游客很少知道。相当于“私厨”的感觉。
于是我跟小迟前往了这家餐厅，由于餐厅在下午1点半开门，我们1点到达的时候，他们让我俩1点半进来，于是，我们回到小迟车里录制了半个小时关于他介绍“加泰罗尼亚历史和文化及产业”的视频。
接着1点半进入餐厅，因为菜单有分两种文字，分别是西班牙语和加泰罗尼亚语（分别显示西班牙国旗和加泰罗尼亚自旗）。
小迟点了兔子、蜗牛、鳕鱼生腌肉，某种蔬菜，南欧菜市场经常看到哈密瓜加火腿、蒜泥奶油面包。
其中我最喜欢的是生腌鳕鱼肉，新鲜鳕鱼经过冷冻，用橄榄油等调料凉拌腌制而成，味道鲜美。
我牛肉我也很喜欢，它的上面撒上的是一层肉松。
小迟告诉我，加泰罗尼亚和法国的关系很紧密，曾经就是法国下的一个公国，包括加泰语也很像法语，所以加泰罗尼亚饮食也有跟法国饮食接近的地方。
